農園名：SUNNYS FARM(サニーズファーム)
徳島の農業にイノベーションを！そんな想いを胸に日々新しい取り組みにチャレンジされております。太陽光発電で環境にやさしいエネルギー生産への取り組みや、バイオスティミュラント資材を使ってブルーベリーをはじめ、いちご、お米を育てることでサスティナブルな農法に取り組んでいらっしゃいます。
またおいしさをそのまま閉じ込めるために、徳島では数少ない液体瞬間冷凍の特別な機械を導入されています。
SUNNYS FARM(サニーズファーム)様では「凍眠（とうみん）」という特殊な方法で冷凍果実の提供を行われております。
「凍眠（とうみん）」とは、マイナス30℃の液体アルコールで食品を急速冷凍する技術です。空気で冷凍する従来の急速冷凍と比べて熱伝導率が高い液体を使うことで、細胞の損傷を最小限に抑え、解凍後も鮮度、風味、食感を損なわずに食品を保存できます。
カフェやキッチンカーの運営もされておられます。
・住所：〒774-0012徳島県阿南市七見町深江541 （阿南市総合体育館サンアリーナ前）
・電話番号：0884-23-3520（携帯電話090-9458－1325）
・代表取締役：北條 誠一
・運営会社：株式会社一生(いっせい)
・お問合わせ：https://sunnys-farm.com/