丹波産ブルーベリーの産地、兵庫県丹波市で収穫されたブルーベリースイーツを紹介しています。
記事を参考に、ぜひ食べに訪れてみてください!
御菓子司 藤屋・「丹波くずもちアイスバー」と「丹波べりぃ」
丹波の素材をふんだんに使った創作和菓子や、四季の移ろいを感じる季節の生菓子が人気のお店です。藤屋のInstagramで発信されている生菓子を使った誕生和菓子ケーキは職人の技術が光る逸品、サプライズにピッタリです。
丹波くずもちアイスバー・ブルーベリーみるく
地元、丹波乳業の「ひかみ牛乳」を使ったくず餅に、丹波産ブルーベリーをプラスして凍らせたアイスバー。溶けても崩れないので、手が汚れない。小さなお子さまにもゆっくり食べていただけます。
販売期間:通年・お取り寄せ可能
丹波べりぃ
丹波産ブルーベリーを使用した甘酸っぱい餡を、ふわふわもっちりの蒸しどらで包んだ和菓子。お茶菓子にしても、丹波のお土産にしても喜ばれるお菓子です。
販売期間:通年・お取り寄せ可能
店舗情報
御菓子司 藤屋
〒669-3143
兵庫県丹波市山南町井原411
Tel: 0795-77-0146
営業時間:8:00~19:00
定休日:火曜日
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(各サイトへリンクします)
※お取り寄せ方法は店舗へお問い合わせください。
丹波 穂のWonne(ヴォンネ)・「ブルーベリーザーネ」と「ブルーベリーパフェ」
丹波市では珍しいドイツのパンや伝統菓子、ランチを楽しむことができるお店。ペットと一緒に訪れることもできます。自然豊かな場所にあるため、丹波地域だけではなく京阪神からのお客さんも多いお店です。
ブルーベリーザーネ
ザーネとはドイツ語で生クリーム。生クリームをたっぷり使ったブルーベリームースと、スポンジが二層になったケーキです。優しい酸味が特徴で、くちどけの良いケーキに仕上がっています。
販売期間:ブルーベリーの収穫が終わる頃まで(詳しくはお店にお問い合わせください)
ブルーベリーパフェ
丹波産ブルーベリーの生果実をたっぷり使ったブルーベリーパフェ。
アイスとブルーベリーソルベの組み合わせは暑い日に嬉しいスイーツです。
販売期間:ブルーベリーの収穫が終わる頃まで(詳しくはお店にお問い合わせください)
店舗情報
丹波 穂のWonne(ヴォンネ)
〒669-4335
兵庫県丹波市市島町与戸725-1
Tel:0795-86-8156
営業時間:
定休日:月曜日・火曜日・水曜日
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松井乳刨冰(マツイルーパオピン)・「丹波産ブルーベリーかき氷」
丹波市内を中心にイベント出店をされている、素材にこだわる台湾風スイーツ専門店。夏場は丹波乳業の氷上低温殺菌牛乳を使った氷に甘さ控えめのオリジナルシロップをかけるミルク氷、冬場は台湾風ぜんざいを販売されています。
丹波産ブルーベリーかき氷VBB
VBBとはベリーブルーベリーの略。ヨーグルトを凍らせてかき氷機で削ったふわっと食感の氷に、丹波産ブルーベリーシロップをかけ、生果実をたっぷりのせた松井ルーパオピンオリジナルのかき氷です。
販売期間:ブルーベリーの収穫が終わる頃まで(詳しくはお店にお問い合わせください)
店舗情報
松井乳刨冰(マツイルーパオピン)
〒669-3141
兵庫県丹波市山南町岩屋450
Tel: 050-3390-8892
営業時間・定休日:Facebook・Instagramの出店情報をご確認ください
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無鹿(ムジカ)リゾート・「自家製パンのパンデルデュ」
丹波市春日町、わかさブルーベリー農園から車で5分程の場所にある、100年以上の歴史がある古民家をリノベーションした鹿肉料理と丹波の恵みが堪能できるレストラン。1日1組限定で宿泊も可能な丹波ならではのリゾートです。
自家製パンのパンデルデュ
パンデルデュとは、フランス語で「失われたパン」という意味で、フレンチトーストのように、パンにミルクや卵液などを染み込ませて焼いたお菓子です。
無鹿自家製パンのパンデルデュは、パンなのに、まるでプリンのようにしっとり濃厚な食感と味に驚くスイーツ。キャラメルソースとブルーベリーソースがたっぷり、食後のお楽しみの極上デザートです。
販売期間:ブルーベリーの収穫が終わる頃まで
※季節や日時またコースの種類によってデザートは変更になりますので、上記デザートをご希望の方は、お店へお問い合わせの上ご来店お願いいたします。
店舗情報
無鹿リゾート
〒669-4252
兵庫県丹波市春日町下三井庄1017-1
Tel: 0795-88-5252
営業時間:ランチ 11:30~15:00 (LO 14:30)
ディナー 17:00~20:00 (LO 19:30)※緊急事態宣言の要請を受けて9/12までの営業時間
定休日:水曜日
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