暮らしの中に香りと彩を Herb＆Blueberry

ローズとブルーベリージャムを使ったイギリスやオーストラリアの伝統的なドリンク、コーディアルをご紹介します。

５月から６月頃の春の季節から初夏にかけて一段と華やかに咲くバラの花。
そして、６月中旬になると早生のブルーベリーの実も収穫の時期を迎えます。
そんなバラとブルーベリーのコラボでつくるイギリスやオーストラリアの伝統的なドリンク、コーディアルをご紹介します。

これからの季節～梅雨から夏への変わり目～湿気や暑さで感じやすくなる「なんとなく不調」。華やかな香りとそして美しい色めのコーディアルを楽しみ、さらにハーブやフルーツのパワーもいただきながら整えていきましょう。

ブレンドするハーブは、ローズ、ハイビスカスとローズヒップです。ローズの華やかで高貴な香りは疲れて落ち込んだ気持ちを明るく前向きにする働きがあり、ハイビスカスに含まれるクエン酸とローズヒップに含まれるビタミンＣは体内のエネルギー代謝を高めて疲労や倦怠感の回復を早めます。
これからの季節に炭酸水や冷水で希釈して爽やかに楽しんでください。

そして今回は特別レシピを紹介。丹念に育てられた丹波産ブルーベリーのジャム、ダマスクローズオイルとコラーゲン入りの『ソフィアローズコラーゲンボール』を使いました。香りと身体へのやさしさがアップしたコーディアルをぜひお試しください。